Senaste två dagarna

Fredagen började uselt, blev bättre under dagen, fortsatte uselt på kvällen för att sedan bli någon slags "lugn i stormen".

Barnen var bara arga och sura på mig på morgonen, framför allt sonen och jag lämnade dagis med gråten i halsen och kände mig som världens sämsta mamma. Till frukost blev det i alla fall yoghurt med müsli och kanel.

Kom sen till jobbet och hade en karriärkurs som boostade mitt självförtroende och gjorde att dagen kändes mycket, mycket bättre! Väl där åt jag en smörgås med ost och en kopp varm choklad (det behövde jag verkligen). Ett par timmar senare blev det ytterligare en smörgås med skinka.

Jag åt sedan lunch tillsammans med en nära vän på ett asiatiskt ställe. Jag är tyvärr helnojjig vad gäller att äta kyckling av två orsaker; 1-är den tillräckligt genomstekt? 2-var kommer kycklingen ifrån? Så jag äter väldigt sällan kyckling ute eller hemma, utan hellre kalkon som jag litar mer på. Varje gång min mamma gör kyckling som hon bjuder mig på så säger hon att "det här var sista gången som jag bjuder dig på kyckling!". Som sagt, jag är helnojjig. :-)
Och ÄNDÅ tog jag kyckling igår, varpå jag såklart inte åt upp den utan det blev grönsaker och ris. Och jag blev naturligtvis inte särskilt mätt.

Åkte hem lite tidigare från jobbet och la mig i soffan och kollade klart på en film som jag var tvungen att återlämna igår, innan barnen kom hem från dagis. Åt glass till det...

När barnen kom hem så åkte dottern och jag iväg för att lämna tillbaka filmer och handla mat. Tog en kopp yoghurt före det. Till middag blev det sen stekt lövbiff, pommes frites, avokado, majs, gurka och bearnaise. Ett glas rödvin till. Inte den bästa maten precis, men det var specialpris på lövbiffen så då fick det bli det. Efter det åt vi marängsviss till fredagsmys.

Senare under kvällen åt jag lakrits och tog en kopp kaffe.

Hur har det gått idag då?
Jo, imorse gick barnen och jag upp och åt frukost. Det blev 1 Smart och gott-smörgås med ost, 2 kokta ägg med kaviar och en latte. Smaskens! Efter att ha gjort iordning barnen så åkte jag och barnen iväg till Sats där jag "lämnade in" dem på MiniSats och jag kunde sedan träääääna! Barnen tyckte det var jättekul, jag var urlycklig över att jag fick träna och maken fick egentid hemma och var superglad! Win-win situation! :-)

Jag körde i alla fall 21 min på crosstrainern och sedan 10 min på cykeln. Efter det mitt träningsprogram. Åt en banan direkt efteråt som jag har förstått att man ska göra. :-)
Barnen och jag åkte sedan till biblioteket där vi lånade en hel drös med böcker och ett par lärorika dataspel för 6-åringar.

Till lunch blev det rester, spaghetti med köttfärssås och gurka och nu till fikat åt vi hemgjord drömtårta som jag gjorde i julas och hade glömt bort.

Nu är det snart dags att laga middag och idag ska jag göra Catrine Schücks hemmagjorde chèvre-pizza med ruccola. Den är så gudomligt god!! Degen är gjord på siktat dinkelmjöl och sedan har man tomatsås, chèvre, rödlök, pizzaost och ruccola på. Ett glas rödvin sitter fint till. Har köpt en liten chokladkaka, men får se om jag fixar att inte röra den.